證券時(shí)報(bào)網(wǎng)
孫憲超
2025-02-05 13:38
新春走基層。
“中國梅菜之鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)進(jìn)階之路
證券時(shí)報(bào)記者周春媚
嶺南春來早。春節(jié)前夕，站在廣東惠州橫瀝鎮(zhèn)霞?jí)i村種植大戶羅谷雄的百畝梅菜田中，一棵棵梅菜莖壯葉綠，蔥蔥郁郁，生機(jī)盎然?！斑h(yuǎn)一些的那片梅菜，塊頭更大，再過一段時(shí)間就可以收割了。”羅谷雄領(lǐng)著記者，朝著田野更深處走去。
梅菜扣肉，是許多家庭年夜飯餐桌上常見的一道美食。許多人不知道的是，梅菜扣肉是一道來自廣東惠州的客家名菜，而盛產(chǎn)梅菜的惠州橫瀝鎮(zhèn)，更是被稱為“中國梅菜之鄉(xiāng)”。梅菜一直是當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的抓手，也是村民增收致富的重要渠道。
在橫瀝鎮(zhèn)霞?jí)i村，水稻和梅菜是村里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，每年水稻收割后，村民就利用冬閑種植梅菜。據(jù)羅谷雄介紹，梅菜從種植到收割大概需要90到120天，一般在秋冬時(shí)種植，到了春節(jié)前后就可收成。今年，羅谷雄的梅菜田長勢(shì)不錯(cuò)，每畝收成可達(dá)到約8000斤。
霞?jí)i村種植戶羅谷雄的梅菜田長勢(shì)良好
行走到霞?jí)i村的鄉(xiāng)間道路上，一些村民正在田里忙碌地收割著梅菜?！斑@兩天日頭大，村民都趁著天氣好，將梅菜割了曬一曬。”霞?jí)i村黨支部書記、村委會(huì)主任朱縣雄告訴記者，梅菜干整個(gè)制作過程大約半個(gè)月，要經(jīng)歷多道工序，其間需要經(jīng)過海鹽及陽光的反復(fù)腌制晾曬，即所謂的“三蒸三曬”。
梅菜干色澤金黃、香氣撲鼻，有著“富貴菜”的別稱和美名。若按照畝產(chǎn)7000斤、市場收購價(jià)0.5元/斤保守估算，扣除每畝種植成本大約2500元，每畝利潤達(dá)1000元；若農(nóng)戶自己腌制加工出售，每畝可產(chǎn)梅菜干大約3000斤，市場價(jià)為每斤4元—5元，畝產(chǎn)值能夠達(dá)到1萬元以上。
不過，記者在采訪中了解到，當(dāng)?shù)卮蟛糠洲r(nóng)戶以自發(fā)的小塊種植為主，還沒有形成集聚效應(yīng)。除此以外，農(nóng)戶主要以零散的家庭作坊式生產(chǎn)為主，將梅菜加工成腌菜，產(chǎn)品品類單一，加工方式較為粗放，附加值較低，存在著“有名無牌”的問題?！斑@些都是附近村民自己腌制的，雖然制作流程比較繁瑣，但也沒有太高的技術(shù)含量。”路過一個(gè)正腌制著梅菜的水泥池時(shí)，朱縣雄告訴記者。
怎樣將一棵小梅菜做成大產(chǎn)業(yè)，這不僅是霞?jí)i村，也是作為農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)的橫瀝鎮(zhèn)在持續(xù)思考和探索的方向。近年來，橫瀝鎮(zhèn)大力打造東江灣千億產(chǎn)業(yè)園橫瀝分園、惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園（下稱“鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園”）兩大平臺(tái)。其中，鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園就落戶在霞?jí)i村。
在霞?jí)i村主干道旁，幾棟龐大的建筑格外引人注目?！斑@就是鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園的首個(gè)落成園區(qū)?！敝炜h雄告訴記者，嘉源達(dá)農(nóng)產(chǎn)品加工廠房及冷鏈物流倉庫項(xiàng)目（下稱“嘉源達(dá)項(xiàng)目”）由廣東嘉源達(dá)科技有限公司投資建設(shè)，作為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園的配套設(shè)施，對(duì)村里三產(chǎn)融合發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將起到關(guān)鍵的促進(jìn)作用?！巴度脒\(yùn)營后，還可以提供就業(yè)崗位，讓村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。”朱縣雄說。
嘉源達(dá)項(xiàng)目建設(shè)單位經(jīng)理謝曉東表示，嘉源達(dá)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品及食品從初加工到深加工的全流程覆蓋，有效延展產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值?！懊凡嗽谔镩g完成采摘后，農(nóng)戶先行分揀，隨即被公司收購進(jìn)入加工廠。在廠內(nèi)，梅菜會(huì)經(jīng)歷更為精細(xì)的分揀與徹底清洗，而后依據(jù)不同產(chǎn)品定位開展加工?！敝x曉東說。
謝曉東表示，嘉源達(dá)項(xiàng)目未來將賦能梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可在預(yù)制菜、烘焙食品、休閑食品、醬料等領(lǐng)域打造出一系列爆款產(chǎn)品，比如梅菜海鮮預(yù)制菜、梅菜面包、梅菜糕點(diǎn)、梅菜肉干、梅菜肉醬等。“我們后續(xù)計(jì)劃引入優(yōu)質(zhì)企業(yè)，或自主進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，推動(dòng)梅菜這一名片邁向更大的舞臺(tái)?！敝x曉東表示。
“橙”風(fēng)破浪繪就鄉(xiāng)村振興新藍(lán)圖
證券時(shí)報(bào)記者王軍
每逢新春佳節(jié)之際，信豐這座贛南小城總被一種獨(dú)特的甜蜜氛圍所籠罩。信豐縣的大街小巷，臍橙的身影隨處可見，它們宛如一個(gè)個(gè)金黃的燈籠，點(diǎn)綴著這座城市，也預(yù)示著新年的吉祥與豐收。
“今年雨水分布均勻，臍橙實(shí)現(xiàn)了大豐收?！毙咆S縣萬星村一種植臍橙已有多年的果農(nóng)楊女士告訴記者，今年的臍橙個(gè)頭均勻、表皮鮮艷，賣相和品質(zhì)都很好，從2024年11月中旬開始采摘后，不到一個(gè)月時(shí)間，已經(jīng)賣出大部分臍橙。據(jù)證券時(shí)報(bào)記者了解，截至目前，信豐縣臍橙種植面積達(dá)28.3萬畝，注冊(cè)果農(nóng)8089家，臍橙專業(yè)合作社102家，營銷加工龍頭企業(yè)38家，帶動(dòng)6萬多戶農(nóng)戶增收致富。
憑著甜酸適度、香氣濃郁、橙紅色艷、清甜爽口的品質(zhì)，“信豐臍橙”已成為江西省著名商標(biāo)。據(jù)了解，目前，信豐有以紐賀爾為主的4個(gè)臍橙主栽品種，形成了“兩線五點(diǎn)”臍橙生產(chǎn)格局，建成了6個(gè)萬畝臍橙基地和一條以105國道為依托的百里臍橙帶。
圍繞臍橙產(chǎn)業(yè)鏈，信豐縣先后招引了農(nóng)夫山泉、中科微至等龍頭企業(yè)，培育了綠萌科技、信明實(shí)業(yè)、正大農(nóng)業(yè)等本土民營龍頭企業(yè)，其中規(guī)模以上臍橙精深加工企業(yè)6家，生產(chǎn)NFC橙汁、臍橙糕、臍橙精油等深加工產(chǎn)品。
經(jīng)過多年的發(fā)展，信豐臍橙產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了包裝、加工、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了集采摘、分揀、加工、機(jī)械制造以及旅游休閑為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。截至目前，信豐臍橙產(chǎn)業(yè)集群年總產(chǎn)值超過50億元。
作為贛南臍橙的核心產(chǎn)區(qū)，如何讓“小臍橙”對(duì)接全國大市場，實(shí)現(xiàn)從地方特色農(nóng)產(chǎn)品到全國知名水果品類的跨越，成為擺在眼前亟待探索與解決的關(guān)鍵。
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，電商平臺(tái)也為“小臍橙”對(duì)接全國大市場提供了新的契機(jī)。在電商平臺(tái)直播間，記者看到不少農(nóng)戶或經(jīng)銷商化身帶貨主播，在直播間里現(xiàn)場介紹自家的臍橙。通過電商平臺(tái)，讓“小臍橙”走向了全國的各個(gè)角落。
“我們團(tuán)隊(duì)通過直播等形式幫助農(nóng)戶銷售贛南臍橙已有兩年時(shí)間，每到贛南臍橙采摘的季節(jié)，團(tuán)隊(duì)便深入贛南各個(gè)果園，與經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)密切合作，嚴(yán)格把控臍橙的品質(zhì)?！敝辈ラg相關(guān)人員向記者表示。
為了讓“小臍橙”快速、安全地到達(dá)全國各地消費(fèi)者手中，物流運(yùn)輸也是“小臍橙”對(duì)接全國大市場的重要環(huán)節(jié)。在信豐縣物流城，記者看到，這里匯集了德邦、順豐、中通、京東等多家知名物流企業(yè)。“農(nóng)戶的臍橙等農(nóng)產(chǎn)品通過縣物流中心，快速發(fā)往全國各地，極大縮短了水果的運(yùn)輸時(shí)間?！毙咆S縣一物流公司工作人員告訴記者。
信明電商產(chǎn)業(yè)園
信豐臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村全面振興注入了強(qiáng)大動(dòng)力。
果農(nóng)通過種植臍橙、在果園務(wù)工等方式，實(shí)現(xiàn)了收入增長?！?024年，算是趕上了豐收年，7畝臍橙的產(chǎn)量有接近2萬斤?！睏钆堪庵割^算起了賬，“由于果子品質(zhì)好，2024年通過周邊的朋友已經(jīng)賣完了大部分臍橙，刨去成本，大約有4萬元的收入”。
像楊女士這樣受益于信豐臍橙產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶不在少數(shù)，他們?cè)谀毘鹊姆N植與銷售中，收獲的不僅是物質(zhì)財(cái)富，更是對(duì)美好生活的向往。
臍橙產(chǎn)業(yè)的繁榮不僅體現(xiàn)在農(nóng)戶個(gè)體收入的提升上，還帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。“隨著臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，信豐縣的包裝、物流、電商等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也在快速崛起。”信豐縣一臍橙加工企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，臍橙產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，不僅為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，還促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的多元化增長。
“豫東淘寶第一村”“根本找不到閑人”
證券時(shí)報(bào)記者張淑賢
“放下鋤頭鐮刀 輕松拿起鼠標(biāo)”，豫東首個(gè)“淘寶村”——王營村流傳著這句話：常住人口1000多，近半村民投身電商行業(yè)，農(nóng)忙時(shí)種地，農(nóng)閑時(shí)電商賣貨。
電商熱潮緣何在這個(gè)豫東小村莊里興起？又給村民生活帶來了怎樣的變化？2025年蛇年春節(jié)前夕，證券時(shí)報(bào)記者趁春節(jié)返鄉(xiāng)之際，到“豫東淘寶第一村”一探究竟。
在夏邑縣城驅(qū)車約半小時(shí)，即進(jìn)入王營村?！霸|淘寶第一村”的門牌前，村民們來去匆匆，忙著置辦年貨。路過的村民說，村里以前是大白菜基地，后來逐步轉(zhuǎn)型為電商產(chǎn)業(yè)。
“豫東淘寶第一村”——王營村
王營村代理村支書王群喜，趕來接受記者的采訪。今年36歲的他，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)已達(dá)10年。2015年，響應(yīng)政府返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的號(hào)召，王群喜從鄭州回到家鄉(xiāng)王營村，投身電商產(chǎn)業(yè)，如今已是村里電商產(chǎn)業(yè)的帶頭人。
在王群喜的大棗加工車間，他向記者介紹，大棗從新疆農(nóng)戶手中收購，運(yùn)回來后，經(jīng)過分級(jí)、清洗、加工和包裝等一系列流程后，在電商平臺(tái)上出售。
“咱村發(fā)展電商最早可追溯到2008年，當(dāng)時(shí)在鄭州從事電商行業(yè)的幾名村民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，通過淘寶等平臺(tái)銷售新疆大棗等產(chǎn)品。”王群喜告訴記者，村里其他人紛紛效仿，逐步發(fā)展到目前近半村民都在從事電商行業(yè)。
在電商產(chǎn)業(yè)形成一定規(guī)模后，當(dāng)?shù)卣吹搅嗽摦a(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿ΓI建了村級(jí)電商產(chǎn)業(yè)園。2018年，王營村利用約100畝集體土地興建了夏邑縣第一個(gè)村級(jí)電商產(chǎn)業(yè)園。目前，該電商產(chǎn)業(yè)園入駐企業(yè)已達(dá)22家，每年網(wǎng)絡(luò)零售額約2億元，平均每天3萬余件快件發(fā)往全國各地。
記者到訪時(shí)正值春節(jié)放假期間，產(chǎn)業(yè)園里靜悄悄。王群喜說，早來個(gè)三五天，就能趕上年貨發(fā)貨高峰期，那時(shí)道路兩旁都會(huì)擠滿各家快遞公司的發(fā)貨車。
“電商可以說是咱夏邑的一張名片。”王群喜感慨道。來自夏邑縣相關(guān)部門的一份數(shù)據(jù)顯示，目前全縣擁有淘寶鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)，居全省縣域第一，淘寶村4個(gè)，居商丘市第一，全縣電商企業(yè)5000余家，從業(yè)人員5萬余人。
“電商產(chǎn)業(yè)最初是‘散兵游勇’，后來是在政策的支持下逐步做大?！蓖跞合舱f。據(jù)了解，早在2015年，夏邑縣即率先成立了由縣長任組長的電子商務(wù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和電商龍頭企業(yè)工作專班，設(shè)立正科級(jí)事業(yè)單位夏邑縣電子商務(wù)中心。以創(chuàng)建“電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣”為契機(jī)，通過電商平臺(tái)，重新賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育新動(dòng)能。
10年來，電商產(chǎn)業(yè)對(duì)村民生活的改變顯而易見?！?0多歲的村民，每天能拿到80多元的工錢，一個(gè)月大概是2000元—3000元，一年下來3萬元左右?！蓖跞合蚕蛴浾弑硎荆稗r(nóng)閑時(shí)，其他村可能三五個(gè)人聚在一起閑聊，我們村沒有，根本找不到閑人，都在忙著賺錢?！?/p>
產(chǎn)品同質(zhì)化、行業(yè)太卷等因素，也在制約著鄉(xiāng)村電商的發(fā)展。“現(xiàn)在行業(yè)競爭激烈?！蓖跞合才e例稱，100萬元的銷售額，利潤率只有5個(gè)點(diǎn)，原因在于“行業(yè)太卷”“同質(zhì)化太嚴(yán)重”。
與此同時(shí)，未能及時(shí)跟上興趣電商的步伐，也是王營村電商產(chǎn)業(yè)面臨的瓶頸之一?！按謇镏饕€是以淘寶、拼多多和京東等傳統(tǒng)貨架電商為主。”王群喜介紹，包括他自己在內(nèi)，均嘗試過抖音電商，但因種種原因未能成功。
未來，相信在不斷探索和學(xué)習(xí)中，包括王營村在內(nèi)的鄉(xiāng)村電商產(chǎn)業(yè)將迎來新的發(fā)展契機(jī)。根據(jù)夏邑縣去年印發(fā)的《農(nóng)村電子商務(wù)“領(lǐng)跑縣”工作實(shí)施方案》，到2026年，夏邑縣力爭全縣網(wǎng)絡(luò)零售規(guī)模超150億元，年均增長20％；打造5個(gè)以上電商產(chǎn)業(yè)集群。
“大橋經(jīng)濟(jì)”風(fēng)生水起“中國第一僑鄉(xiāng)”駛?cè)氚l(fā)展快車道
證券時(shí)報(bào)記者吳少龍
“盡管已經(jīng)不是第一次走深中通道了，但是每次經(jīng)過，還是會(huì)被這世紀(jì)工程震撼到。”祖籍江門恩平的吳希林感嘆。
近年來，從粵港澳大灣區(qū)西岸一隅，到珠江口東西岸融合發(fā)展、珠西一體化發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)，深中通道及黃茅海跨海通道等一個(gè)個(gè)粵港澳大灣區(qū)超級(jí)工程，讓江門駛?cè)氚l(fā)展的“快車道”。
蛇年春節(jié)，記者走進(jìn)江門這座中國著名僑鄉(xiāng)、粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市，感受其借“大橋經(jīng)濟(jì)”揚(yáng)帆，繪就新氣象。
江門陸地面積有9535平方公里，占粵港澳大灣區(qū)的1/6。面積大，發(fā)展不均衡，這是江門的現(xiàn)狀。尤其是吳希林家鄉(xiāng)所在的江門西部，改變“偏遠(yuǎn)”的傳統(tǒng)定位是縈繞自身發(fā)展的一大重點(diǎn)。過去，受制于交通劣勢(shì)，江門西部地區(qū)雖身處粵港澳大灣區(qū)，但難以“借力”發(fā)展。
如今伴隨深中通道和黃茅海跨海通道“雙通道”的開通，這一困境終于被打破。其中，深中通道的開通，讓江門西部地區(qū)跨越珠江口，更快捷地到達(dá)深圳；而連接港珠澳大橋的黃茅?？绾Ｍǖ?，讓江門西部擁有了一條連接港澳的快速通道。
黃茅?？绾Ｍǖ劳ㄜ噷?shí)現(xiàn)了要素流通，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。其中，臺(tái)山作為“江門首站”，感受最為明顯。
“自黃茅?？绾Ｍǖ篱_通以來，游客肉眼可見地增加了，生意比以前好了！”臺(tái)山市都斛海鮮街海鮮檔主馮先生歡喜地說。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，黃茅?？绾Ｍǖ劳ㄜ囈粋€(gè)月（2024年12月11日至2025年1月11日），臺(tái)山全市累計(jì)接待游客26.3萬人次，對(duì)比通車前增長約68%。其中，都斛、廣海、海宴、斗山、端芬等沿線鎮(zhèn)累計(jì)接待游客約13.6萬人次，對(duì)比通車前增長約125%。
“帶著江門臺(tái)山特產(chǎn)撬動(dòng)合作，我們的業(yè)務(wù)開拓到了珠海乃至深圳，黃茅海跨海通道真的是最大的利好?！睆V東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司江門地區(qū)負(fù)責(zé)人感嘆。
作為粵港澳大灣區(qū)的“米袋子”“菜籃子”和“海鮮鋪?zhàn)印?，江門用粵港澳大灣區(qū)1/6的土地生產(chǎn)了1/3的糧食、1/4的水產(chǎn)品、1/5的肉類和1/8的蔬菜。其中，江門供港澳蔬菜和冰鮮家禽占內(nèi)陸供港澳總量的30%，蛋制品占港澳市場的90%，是港澳生鮮食品主要保障供應(yīng)城市。
帶著考察的任務(wù)，留學(xué)生陳女士今年這個(gè)春節(jié)有點(diǎn)忙，她與伙伴計(jì)劃在江門設(shè)立一家生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)，看中的就是江門厚實(shí)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)以及土地優(yōu)勢(shì)。
“我們堅(jiān)信，伴隨著粵港澳大灣區(qū)的建設(shè)不斷推進(jìn)，江門必然給我們帶來更大的發(fā)展機(jī)遇?！标惻糠Q。
江門有“中國第一僑鄉(xiāng)”之美譽(yù)，在民間有著“海內(nèi)外兩個(gè)江門”的說法：祖籍江門市的海外華僑華人和港澳臺(tái)同胞分布在全世界107個(gè)國家和地區(qū)，與江門常住人口相當(dāng)。
過去年輕人成群結(jié)隊(duì)越洋闖蕩，現(xiàn)如今像陳女士這樣的優(yōu)先留在國內(nèi)、留在家鄉(xiāng)的越來越多，甚至還有很多華僑華人回鄉(xiāng)謀發(fā)展。
如江門臺(tái)山籍香港青年陳健科把非洲咖啡豆種子帶回故鄉(xiāng)試種，不僅開花結(jié)果，還培育出第二代咖啡樹；泰國歸僑方光明回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，打造“中國香料第一村”，帶動(dòng)了南豐村民增收致富。
產(chǎn)業(yè)方面，江門的城市知名度、顯示度與日俱增。
2025年開年起步的頭兩周，江門各縣（市、區(qū)）陸續(xù)舉行一季度項(xiàng)目開工竣工投產(chǎn)活動(dòng)，全市開工竣工投產(chǎn)重點(diǎn)項(xiàng)目377個(gè)，計(jì)劃總投資1518億元，其中不乏科技含量高、產(chǎn)業(yè)附加值高的新興項(xiàng)目。剛剛過去的2024年，共引進(jìn)投資超億元項(xiàng)目近650個(gè)，計(jì)劃投資額超1900億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁十足。
在粵港澳大灣區(qū)一個(gè)個(gè)“超級(jí)工程”加持下的江門，已經(jīng)進(jìn)入跨越式發(fā)展的全新階段。
校對(duì)：王朝全
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